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第17章 做铁锅兔肉焖饼和香辣田螺（第2页）

柳氏不想让他们小两口破费，丢下这句话后便匆匆地走了出去。

她知道小两口子刚成家，又搬出来单过，这日子肯定是比较艰难的，过日子蛮，最讲究精打细算了，她哪能要小两口的东西呢。

柳氏走后没多久，萧陌兰在屋内不知道和她大哥萧陌尘说了啥，随后在院子里面喊了一声：“大嫂，我也走了。”

苏若嫣正低头剁着兔肉，听到这话，手不由得一顿。

这个小姑子不是讨厌她的吗？今儿怎么还打招呼了？

她眼睛眨了眨，有些愣神地望向门外的背影，难道今天这太阳是打西边出来的不成？

萧陌兰走后，院子里面一下子就陷入了安静。

片刻之后，厨房中便传来了“滋滋”的油炸声，还伴随着蒜香和酱料的浓烈气味。

苏若嫣本打算晚上给萧陌尘做青菜疙瘩汤的，但既然萧陌尘猎了一只兔子回来，她便换了主意。

疙瘩汤可以不做，可白天和好的面粉不能浪费啊，用它来做几张薄饼正好合适。

苏若嫣将兔肉洗干净后切块，放到了碗里面，接着又从三室一厅当中偷偷拿出来料酒、生姜和生抽腌制。

趁着腌制的空档，她开始做香辣田螺。

田螺炒水拿出来沥干水分，然后从三室一厅中拿出来的生姜切丝，大蒜切末，辣椒切段。

锅中倒入油后，下生姜大蒜辣椒，再加入八角、桂皮、香叶、花椒，瞬间香味四溢，热油炸得锅边噼啪作响。

那些佐料炒香后，她迅速将它们捞出，丢进空间的垃圾桶中，这些现代才有的佐料，决不能留在这儿。

接着，她把田螺倒进锅里翻炒，加入适量的糖、盐、生抽、老抽和料酒，最后倒入啤酒焖煮，香味瞬间充斥了整个厨房。

等田螺差不多了，兔肉也腌好了，苏若嫣决定做一道铁锅兔肉焖饼。

焖饼中放点土豆是最好的，但这个时代没有土豆，她只能退而求其次，从柳氏带来的菜中挑了一根白萝卜，切好后放进锅里，又添了些白菜。

最后，她将饼子贴在锅边，盖上盖子焖煮起来，香味渐渐从锅中溢出，饶是苏若嫣自己也忍不住咽了咽口水。

一切忙完之后，苏若嫣突然想到她竟然忘了煮米饭。