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第511章 碧海楼水晶盏（第1页）

梅雨时节的潮湿空气裹挟着蝉鸣，林羽正在擦拭摊位上的玻璃展柜，系统提示音突然如同骤雨般炸响。淡青色的虚拟屏幕在眼前展开，泛起粼粼波光，其上浮现出银蓝色的字迹：“超神级限时任务！研制‘碧海蜃楼水晶盏’，需在海滨美食狂欢节七小时内售出450份，并荣获‘海洋之吻’至高赞誉。任务完成奖励：深海秘境培育舱图纸，解锁海底珍馐烹饪大全。”

林瑶抱着刚摘的薄荷叶从后院跑来，裙摆沾着露水：“羽哥！这次任务和大海有关！水晶盏难道是用贝壳做的？”她踮脚凑近屏幕时，发间的贝壳发饰轻轻晃动。

“关键在于用海藻和海水做出通透如水晶的容器，搭配会流动的海洋风味内馅。”林羽调出古籍投影，画面中呈现出半透明的盏状甜品，内部仿佛封存着流动的海浪，“要融入深海鱼胶、海盐与热带水果，做出‘咸甜交织、清凉回甘’的独特口感。”

两人迅速清点材料：深海石花菜50克、琼胶20克、天然海水800毫升（需经过净化处理）、蓝藻粉15克、新鲜椰浆200毫升、芒果500克、菠萝300克、火龙果300克、墨鱼汁10毫升、细砂糖150克、海盐8克、可食用闪粉、干冰适量。

“石花菜要选未受污染海域的野生品种。”林羽在海鲜市场的干货区仔细挑选，“海水必须取自清晨涨潮时，盐度和矿物质含量最佳。”林瑶举着小本子认真记录，突然指着角落的玻璃罐惊呼：“羽哥！这里有从马尔代夫运来的石花菜！”

回到厨房，林羽先制作水晶盏的容器。将石花菜和琼胶放入清水中浸泡6小时，待其充分吸水变软后，捞出放入锅中，倒入净化后的天然海水，小火慢熬40分钟。“熬煮时要不断搅拌，确保胶质完全释放。”他盯着锅中逐渐变得浓稠的液体，“加入8克海盐和15克蓝藻粉，能让颜色更接近海水。”

熬好后，林羽用细密的滤网过滤掉杂质，将液体倒入特制的盏状模具中，冷藏2小时定型。林瑶在一旁将芒果、菠萝、火龙果分别切成小块，再取一部分果肉打成细腻的果泥备用。

等待水晶盏定型时，林羽开始调制海洋风味内馅。他将200毫升椰浆、50克细砂糖和5毫升墨鱼汁倒入锅中，小火加热至微微沸腾，离火后加入泡软的10克鱼胶，搅拌至完全溶解，放凉后冷藏1小时。

两小时后，水晶盏凝固成型。林羽小心翼翼地将其从模具中脱出，每一个都晶莹剔透，泛着淡淡的蓝绿色光泽，仿佛真的将海水凝固成了容器。他在盏底撒上少许可食用闪粉，宛如星辰坠入海底。

组装环节，林瑶先在水晶盏底部铺上一层芒果丁，再倒入半凝固的椰浆墨鱼汁内馅，接着放入菠萝块和火龙果块，最后用果泥封顶，形成层次分明的“海底世界”。“摆放水果时要错落有致，像珊瑚礁一样自然。”林羽在一旁指导。

最后，林羽在每个水晶盏周围放置干冰，倒入少量温水，白雾瞬间升腾，宛如海面升起的雾气，而水晶盏在雾气中若隐若现，恰似传说中的海市蜃楼。

海滨美食狂欢节现场，林羽的摊位被游客们围得水泄不通。“这真的能吃吗？好像把整片大海装进了杯子里！”一位戴着墨镜的游客惊叹道。

林羽用勺子轻轻舀起一勺，半透明的内馅缓缓流动，与水果混合在一起。“入口先是椰浆的浓郁奶香，接着是水果的清甜，最后是海盐带来的微妙咸鲜，仿佛在舌尖经历了一场海洋之旅。”他热情地介绍着。

“太绝了！口感丰富得像在海里游泳！”年轻情侣们纷纷掏出手机拍照，“老板，来15个打包！”

七小时内，450份碧海蜃楼水晶盏全部售罄。当系统提示音响起“荣获‘海洋之吻’至高赞誉”时，林瑶激动地抱住林羽，发间的贝壳发饰撞出清脆的声响：“羽哥，我们又做到了！”

林羽望着新获得的深海秘境培育舱图纸，对林瑶笑道：“下次，我们要用培育舱里的珍稀食材，做出真正能让人置身海底的美食。”此时，海风轻轻拂过摊位，带着水晶盏残留的清甜香气，飘向更远的海洋。

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