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第17章（第3页）

“之前腌鸡翅的时候，我加入的是料酒，料酒更适合在肉类腌制或下锅翻炒之前去除腥味，而花雕酒黄酒一类则更适合在炒制过程中加入。”

喻白将火开大用大火爆炒，片刻之后再加入了之前切好的葱花，将盖子盖上闷上几十秒，一股浓郁的肉香混杂着葱味自锅内飘散开来。

【好香好香好香好香】

【本来我刚才还说坚决不吃葱来着.......】

【楼上的姐妹别不好意思，主播这儿咱都打了多少回脸了，等吃就行】

喻白将焖好的五花肉片盛进盘中，焦黄微干的五花肉片配合着还泛着油光的葱花，就这配色就已经足够让很多粉丝嗷嗷叫吃。

喻白在直播间内粉丝的强烈要求下夹起一片五花肉送进嘴中。

葱烧过的五花肉与先前完全煎制的五花肉是两种完全不同的口感。之前的五花肉带着纯肉的荤香和焦干，但一口下去也会觉得有些油腻。

葱烧过的五花肉就很好的缓解了肉中的腻味，或许是大葱在炒制过程中发生的奇妙反应，葱烧五花肉中带着一种粉丝们从未品尝过奇妙的辛辣咸香。

高温炒制过的葱会带有一丝丝的辛辣，而这一丝丝的辛辣味很好的溶解在五花肉片之中，配合着肉片，瘦肉的焦干与肥肉细腻的口感中，带来很不一样的体验。

【嗷嗷嗷嗷真的好好吃！】

【主播马上开店吧！】

【讲真的，我从来没觉得葱会有好吃的一天】

【楼上的我同意你的看法，在那之前我只觉得葱味儿特别冲鼻，真的很难闻！】

【还得是主播！】

弹幕上一片友好的评论，大部分的粉丝都很可爱，虽然也有个别不好的言论，但喻白选择性的将它们忽视掉了。